N°2
GOMASIO NOIR, POIVRE ET SEL DE MAMA & SABLE AROMATIQUE
Ce trio d’assaisonnements est le parfait allié des gourmets et des cuisiniers en recherche permanente de goût à chaque occasion de bien manger. Le Poivre et Sel de Mama est un assaisonnement de caractère qui magnifie les plats allant de l’amuse-bouche au repas du dimanche. Le Gomasio noir avec ses notes torréfiées de sésame noir, apporte gourmandise et originalité à vos mets. Le Sable aromatique est un mélange équilibré de sel et de poivres finement sélectionnés.
GOMASIO NOIR, POIVRE ET SEL DE MAMA & SABLE AROMATIQUE
Ce trio d’assaisonnements est le parfait allié des gourmets et des cuisiniers en recherche permanente de goût à chaque occasion de bien manger. Le Poivre et Sel de Mama est un assaisonnement de caractère qui magnifie les plats allant de l’amuse-bouche au repas du dimanche. Le Gomasio noir avec ses notes torréfiées de sésame noir, apporte gourmandise et originalité à vos mets. Le Sable aromatique est un mélange équilibré de sel et de poivres finement sélectionnés.
GOMASIO NOIR, POIVRE ET SEL DE MAMA & SABLE AROMATIQUE
Ce trio d’assaisonnements est le parfait allié des gourmets et des cuisiniers en recherche permanente de goût à chaque occasion de bien manger. Le Poivre et Sel de Mama est un assaisonnement de caractère qui magnifie les plats allant de l’amuse-bouche au repas du dimanche. Le Gomasio noir avec ses notes torréfiées de sésame noir, apporte gourmandise et originalité à vos mets. Le Sable aromatique est un mélange équilibré de sel et de poivres finement sélectionnés.
EN SAVOIR PLUS SUR LES PRODUITS LE BEC QUI COMPOSENT VOTRE COFFRET
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Le Gomasio est à l'origine un assaisonnement japonais composé principalement de sésame et d'un peu de sel. Il se présente comme une alternative au sel & poivre du quotidien. Notre gomasio se compose de sésame noir délicatement torréfié dans nos ateliers et de sel marin de Guérande. Une partie des graines ont été moulues afin d'en dégager des arômes intenses rappelant la noisette grillée, le café torréfié ou le pop-corn tout juste soufflé. ►►
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Ce mélange est composé principalement de gros sel marin de Guérande et de poivre sauvage malgache : le Voatsiperifery. Le sel, naturellement gris car il cristallise au contact du sol argileux de Guérande, est doux et riche en arômes. Il se marie très bien avec ce poivre cueilli à la main, qui apporte des notes boisées et fruitées. Parfait exhausseur de goûts, cet assaisonnement pourrait prendre l’un des premiers rôles dans vos assaisonnements du quotidien. Et puis c'est une recette de maman…►►
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Comme son nom l'indique ce mélange de sel & poivres a été moulu très finement dans nos ateliers. Sa texture sableuse lui permet d'être utilisé dans de nombreuses préparations. Les notes fraîches et citronnées du poivre vert de Sichuan (qui est en réalité une baie) s'accordent subtilement à la rondeur de poivre noir du Brésil et à la longueur en bouche du poivre noir sauvage de Madagascar. Son parfum vous fera voyager, son goût vous fera craquer. ►►
